طريقة عمل طاجن مكرونه باللحمه في الفرن

مقادير عمل طاجن مكرونة بالحمه في الفرن

500 غرام مكرونة (تفضل نوع البينيه أو الباستا)

500 غرام لحمة مفرومة

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

3 فصوص ثوم، مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 علبة صلصة الطماطم (400 غرام)

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة، القرفة)

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري – لمن يحب الطعم الحار)

ملح حسب الذوق

200 غرام جبن موزاريلا مبشور

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير طاجن مكرونة بالحمه في الفرن

1. سخن الزيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

2. أضف البصل المفروم والثوم المفروم إلى الزيت المسخن وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتساويين اللون.

3. أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة واستمر في قلبها حتى تنضج تمامًا وتتفتت.

4. أضف صلصة الطماطم والبهارات المشكلة والفلفل الأحمر المطحون (إذا رغبت في الطعم الحار)، وقلب المكونات جيدًا.

5. غطِّ المقلاة واترك الصلصة تنضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة لتتداخل النكهات.

6. في وقت ذلك، اسلق المكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة حتى تكون طرية، ثم صفِّيها.

7. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

8. في صينية الفرن، ضع طبقة من المكرونة في القاع وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ.

9. صب الصلصة المحضرة واللحمة المفرومة فوق المكرونة، وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ.

10. رش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الطبق بشكل متساوٍ.

11. ضع صينية الفرن في الفرن المُسخن واخبزها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويتحمص الوجه باللون الذهبي.

12. بعد الخروج من الفرن، قدم طاجن المكرونة بالحمة ساخنًا وزيِّنه بالبقدونس المفروم إن رغبياكلك! الآن لديك طاجن مكرونة بالحمة جاهز لتناوله. يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية شهية مع سلطة جانبية. عند التقديم، قد ترغب في رش البقدونس المفروم على الوجه لإضافة لمسة من النكهة والتزيين. استمتع بوجبتك!