طريقة عمل سلطة الكولسلو (Coleslaw):
مكونات سلطة الكولسلو في البيت
– 2 كوب ملفوف مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1/2 كوب جزر مبشور
– 1/2 كوب كرامبس مقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)
– 1/4 كوب بصل أحمر مفروم (اختياري)
– 1/2 كوب مايونيز
– 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
– 2 ملعقة صغيرة سكر (حسب الذوق)
– ملح وفلفل حسب الذوق
خطوات عمل سلطة الكولسلو
1. في وعاء كبير، قم بخلط شرائح الملفوف والجزر والكرامبس والبصل الأحمر إن استخدمته.
2. في وعاء صغير، قم بتحضير صلصة الكولسلو. اخلط المايونيز، وخل التفاح، وعصير الليمون، والسكر في وعاء حتى تتجانس المكونات. ثم قم بتتبيلها بالملح والفلفل حسب الذوق.
3. صب صلصة الكولسلو فوق مكونات السلطة واخلطها بلطف حتى يتغلغل الصلصة في المكونات وتتوزع بالتساوي.
4. غطي الوعاء واترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، حتى تتشرب المكونات النكهات وتصبح السلطة منعشة ولذيذة.
5. قبل التقديم، قد يكون من الجيد تزيين السلطة بشرائح إضافية من الملفوف أو الجزر حسب الرغبة.
تُعد سلطة الكولسلو وجبة جانبية رائعة ترافق الوجبات المشوية والبرغر والسندويشات. يمكنك تعديل تركيبة السلطة حسب ذوقك الشخصي، مثل زيادة أو تقليل كمية البصل أو إضافة بعض التوابل الإضافية كالكمون أو البابريكا لإضفاء نكهة مختلفة. استمتع بتحضير سلطة الكولسلو اللذيذة!
