طريقة عمل آيس كريم بكل سهولة

إليك طريقة بسيطة لصنع آيس كريم في المنزل. هذه الوصفة للفانيليا، ولكن يمكنك تغيير النكهة كما ترغب.

مقادير عمل آيس كريم فانيليا

2 كوب من الكريمة الطازجة

1 كوب من الحليب

3/4 كوب من السكر

1 ملعقة كبيرة من الفانيليا

خطوات عمل آيس كريم فانيليا

1. في وعاء صغير، قم بخلط الحليب والسكر حتى يذوب السكر بالكامل.

2. أضف الكريمة والفانيليا إلى الوعاء وقلب جيداً.

3. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى يصبح بارداً.

4. بعد أن يبرد الخليط، ضعه في آلة الآيس كريم واتبع تعليمات الجهاز. إذا لم يكن لديك آلة آيس كريم، يمكنك صب الخليط في وعاء ووضعه في الفريزر. يجب عليك التحريك كل 30-45 دقيقة حتى يتجنب تكوين البلورات الجليدية ويصبح الآيس كريم ناعماً.

5. بمجرد أن يصبح الآيس كريم ثابتاً، يمكنك تقديمه. يمكنك أيضاً تخزينه في الفريزر في وعاء محكم الغلق.

تذكر، يمكنك تغيير النكهات حسب رغبتك. للشوكولاته، أضف 1/2 كوب من الكاكاو الناعم الى الخليط. للفراولة، يمكنك أن تضيف 1 كوب من الفراولة المهروسة.

مقادير عمل آيس كريم فراولة

إليك طريقة عمل آيس كريم الفراولة في المنزل:

مكونات آيس كريم فراولة

– 1 كوب من الفراولة الطازجة
– 2 كوب من الكريمة الطازجة
– 1 كوب من الحليب
– 3/4 كوب من السكر
– 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

خطوات عمل آيس كريم فراولة

1. قطع الفراولة إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء. أضف السكر وعصير الليمون واخلطهم جيدا. اترك الفراولة ترتاح لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تصبح عصيرية.
2. بعد ذلك، يمكنك المحافظة على بعض قطع الفراولة للتزيين، ويمكنك مزج الباقي في الخلاط حتى يصبح ناعما.
3. في وعاء آخر، اخلط الكريمة والحليب.
4. أضف الفراولة المهروسة إلى خليط الكريمة والحليب واخلطها جيدا.
5. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى يصبح باردا.
6. بعد أن يبرد الخليط، ضعه في آلة الآيس كريم واتبع تعليمات الجهاز. إذا لم يكن لديك آلة آيس كريم، يمكنك صب الخليط في وعاء ووضعه في الفريزر. يجب عليك التحريك كل 30-45 دقيقة حتى يتجنب تكوين البلورات الجليدية ويصبح الآيس كريم ناعما.
7. بمجرد أن يصبح الآيس كريم ثابتاً، يمكنك تقديمه وتزيينه بقطع الفراولة. يمكنك أيضاً تخزينه في الفريزر في وعاء محكم الغلق.

إليك طريقة عمل آيس كريم المانجو في المنزل:

2 كوب من المانجو الناضجة، مقشرة ومقطعة

1 كوب من السكر

2 كوب من الكريمة الطازجة

1 كوب من الحليب

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

خطوات عمل آيس كريم مانجو

1. في الخلاط، امزج المانجو والسكر وعصير الليمون حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. في وعاء آخر، اخلط الكريمة والحليب.

3. أضف الخليط المانجو إلى خليط الكريمة والحليب واخلطها جيدا.

4. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة، أو حتى يصبح باردا.

5. بعد أن يبرد الخليط، ضعه في آلة الآيس كريم واتبع تعليمات الجهاز. إذا لم يكن لديك آلة آيس كريم، يمكنك صب الخليط في وعاء ووضعه في الفريزر. يجب عليك التحريك كل 30-45 دقيقة حتى يتجنب تكوين البلورات الجليدية ويصبح الآيس كريم ناعماً.

6. بمجرد أن يصبح الآيس كريم ثابتاً، يمكنك تقديمه. يمكنك أيضاً تخزينه في الفريزر في وعاء محكم الغلق.

ملاحظات عند عمل آيس كريم في البيت

1- تأكد من أن المانجو ناضجة وحلوة، لأنها النكهة الرئيسية في الآيس كريم.

2- يمكنك أيضاً إضافة أجزاء صغيرة من المانجو الناضجة إلى الخليط قبل تجميده لتحصل على قطع من المانجو في الآيس كريم.